الرشتة بالدجاج وصفة جزائرية

المقادير:

كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها


المقادير :

قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.

نتمنى تروقكم

لذيذ وشهي

تسلم الأيادي

مشكوووره جنان

مشكوووره جنان  

   

   

   

   

   

   

   

عشق كتب:

لذيذ وشهي

تسلم الأيادي

 ا
لعفو اختي الغالية
شهية طيبة

فيروزة كتب:

   

   

فيروزة كتب:

مشكوووره جنان

 العفو  فيروزة

يسلموووووو جنان

فيروزة كتب:

مشكوووره جنان

 العفو فيروزة

فيروزة كتب:

يسلموووووو جنان

الله اسلمك

   

فيروزة كتب:

يسلموووووو جنان

   

فيروزة كتب:

   

  

   

  

   

  

شكرا اختي

         

العفو اختي الغالية